Copeaux de bois de pommier - Big Green Egg

Les copeaux de bois pour fumage ajoute un goût agréable à tous vos plats !

Le sachet de 2,9 litres est constitué de petits copeaux de bois. Il est important de les humidifier avant de les utiliser (pré-trempé les 20 minutes avant l'utilisation). Versez-les ensuite sur les charbons chaud de votre barbecue. Les copeaux vont doucement fumer et imprégner de leurs arômes les aliments présents sur la grille.

Le fumage s'effectue à basse intensité (autour de 100°C). Vous devrez vous équiper du convEGGtor correspondant à la taille de votre barbecue et le placer sous la grille de cuisson pour optimiser le fumage du bois.